Page 60 - Вестник Новгородского Земства 1906-18 выпуск

58 1 В Ѣ С Т Н И К Ъ Н О В Г О Р О Д С К А Г О З Е М С Т В А . К° 18. (1906).

В о д к а , е я п р о и з в о д с т в о и п о т р е б л е н і е в ъ Р о с с і и з а 40 л ѣ т ъ (1863 —1903 г .).
По с в ѣ д ѣ н і я м ъ , о п у б л и к о в а н н ы м ъ с т а т и с т и ч е с к и м ъ о т д ѣ л е н і е м ъ
г л а в н . у п р . н е о к л а д н ы х ъ с б о р о в ъ и к а з е н н о й п р о д а ж и п и т е й в и д н о , ч т о
число в и н о к у р е н н ы х ъ з а в о д о в ъ , в ъ Р о с с і и с ъ 1863 г. по 1903 г . —
з а 40 л ѣ т ъ у м е н ь ш и л о с ь п о ч т и в д в о е —с ъ 4 т ы с . до 2400, но з а т о
с а м ы е з а в о д ы с т а л и г о р а з д о к р у п н ѣ е .
В ъ 1863 г . к а ж д ы й з а в о д ъ в ы к у р и в а л ъ в ъ с р е д н е м ъ по 16 т ы с .
в е д е р ъ в о д к и , т е п е р е ш н і е ж е з а в о д ы в ы к у р и в а ю т ъ около 33 т ы с . в е -
д е р ъ , а м н о г і е и з ъ н и х ъ д а ж е до 100 т ы с . в е д е р ъ в ъ г о д ъ .
О б щ а я в ы к у р к а в о д к и в о з р а с л а за 40 л ѣ т ъ с ъ 62 м и л л і о н о в ъ
в
в е д е р ъ в ъ 1863 г . до 73 м и л л і о н о в ъ ъ в 1903 г ., п р и ч е м ъ ъ 1865 — 6 году
в ы к у р к а в о д к и б ы л а н а и м е н ь ш а я — 51 м и л л і о н ъ в е д е р ъ , а в ъ 1878 — 9
и 1887 — 8 н а и б о л ь ш а я — до 90 м и л л . в е д е р ъ в ъ г о д ъ .
До 1863, до в в е д е н і я а к ц и з н о й с и с т е м ы , н а в ы к у р к у в о д к и ш е л ъ
п р е и м у щ е с т в е н н о е р н о в о й х л ѣ б ъ , а с ъ 1863 г ,— к а р т о ф е л ь и з а 40 л ѣ т ъ
з
р а с х о д ъ х л ѣ б а н а в ы к у р к у в о д к и с о к р а т и л с я в д в о е , а р а с х о д ъ к а р т о -
ф е л я в т р о е у в е л и ч и л с я .
А к ц и з ъ (к а з е н н ы й н а л о г ъ н а в о д к у ) в о з р о с ъ з а 40 л ѣ т ъ п о ч т и
в ъ 3 р а з а и б л а г о д а р я этому, а т а к ж е в с л ѣ д с т в і е у в е л и ч е н і я п а т е н т -
н
н а г о (сбора к а з е н н ы й а л о г ъ на п р а в о т о р г о в л и в о д к о ю ) и в в е д е н і ю к а -
з е н н о й п р о д а ж и ч и с л о м ѣ с т ъ с ъ р а з д р а б и т е л ь н о й ( ъ в м е л к о й посудѣ)
и р а с п и в о ч н о й п р о д а ж е й в о д к и з н а ч и т е л ь н о с о к р а т и л о с ь , а именно с ъ
275 т ы с . в ъ 1864 г . до 110 т ы с .— въ 1903 г . и с о с т а в л я л о въ э т о т ъ
г о д ъ в ъ с р е д н е м ъ по 55 м ѣ с т ъ н а к а ж д ы я 100 т ы с . д у ш ъ обоего п о л а .
По г у б е р н і я м ъ ч и с л о м ѣ с т ъ с ъ р а з д р о б и т е л ь н о й в ы н о с н о й т о р г о в -
л е й в о д к о ю о ч е н ь н е р а в н о м ѣ р н о . Т а к ъ , в ъ Черноморской г у б . и х ъ
б ы л о в ъ 1903 г . на к а ж д ы я 100 т ы с . д у ш ъ обоего пола — 2 5 6, в ъ Л и ф л я н д -
ч
с к о й — 14 , П е т е р б у р г с к о й —118 и П е т р о к о в с к о й — 105 и в ъ о с т а л ь -
н ы х ъ г у б . Е в р о п е й с к о й Р о с с і и не с в ы ш е 100. М ѣ с т ъ с ъ р а с п и в о ч н о й
п р о д а ж е й в о д к и т а к ж е н а и б о л ь ш е е ч и с л о было в ъ Ч е р н о м о р с к о й
г у б . —113 на 100 т ы с . у ш ъ обоего п о л а , з а т ѣ м ъ в ъ Л и ф л я н д с к о й -- 110,
д
Э с т л я н д с к о й — 79 и К у р л я н д с к о й — 69. Н а и м е н ь ш е е число р а с п и в о ч -
н ы х ъ з а в е д е н і й б ы л о в ъ г у б е р н і я х ъ О л о н е ц к о й , К а з а н с к о й , О р е н б у р г -
с к о й , У ф и м с к о й , В о р о н е ж с к о й , К у р с к о й и Т а м б о в с к о й — по 6 и в ъ
В я т с к о й и С а м а р с к о й по 5 на к а ж д ы я 100 т ы с . д у ш ъ обоего п о л а .
Въ Н о в г о р о д с к о й г у б . м ѣ с т ъ с ъ р а з д р о б и т е л ь н о й в ы н о с н о й т о р -
г о в л е й в о д к о й в ъ 1903 г . было о т ъ 41 —до 50 н а 100 т ы с . д у ш ъ
о б . пола и м ѣ с т ъ с ъ р а с п и в о ч н о й т о р г о в л е й в о д к о ю о т ъ 11 до 20.
Н а и б о л ѣ е и н т е р е с н ы м и и з ъ о п у б л и к о в а н н ы х ъ д а н н ы х ъ я в л я ю т с я
с в ѣ д ѣ н і я о п о т р е б л е н і и в о д к и по р а з с ч е т у н а 1 00 д у ш ъ обоего пола
с ъ 1863 по 1903 г о д ъ .