4 2
ВѢСТНИКЪ НОВГОРОДСКАГО ЗѲМСТВА.
ЭД
28
9,2 к. Слѣдовательно въ среднемъ молено считать, что пудъ
лугового
сѣна обходится около 9,5 к.
Надо имѣть еще въ виду, что сѣно съ естественныхъ покосовъ по
кормовому достоинству значительно уступаетъ клеверному сѣну, поэтому,
для поддержанія той же производительности скота, какъ и при кормле-
ніи клеверомъ, необходимо ввести въ кормовую дачу скота концентриро-' *
ваннаго корма, а это, конечно, еще болѣе удорожить содержаніе стада,
сравнительно съ содеряеаніемъ его на клеверномъ сѣнѣ.
И такъ, при кормленіи скота однимъ клевернымъ сѣномъ и прц
условіи, что величина валовой оплаты ведра непереработаннаго молока
колеблется въ предѣлахъ отъ 35 до 60 коп., скотный дворъ окупаетъ
себя лишь въ томъ случаѣ, если средній годовой удой коровы будетъ
не ниже 62—101 ведра.
30 фун. клевернаго сѣна (дневная дача) содержитъ въ себѣ вполнѣ
достаточное количество питательныхъ веществъ для коровы съ живымъ
вѣсомъ въ 20 пуд., при чемъ и количественное отношеніе бѣлковыхъ
веществъ къ безбѣлковымъ въ клеверномъ сѣнѣ средняго качества очень
близко къ тому, которое считается для молочныхъ коровъ нормальнымъ.
На этомъ основаніи можно предполагать, и это подтверждается опытомъ,
что, при кормленіи скота однимъ клевернымъ сѣномъ, можно достигнуть
весьма значительной удойности коровъ,—ведеръ 120—130 въ годъ. Ко-
нечно, это справедливо лишь при томъ условіи, если содержимый въ
хозяйствѣ скотъ отличается большой способностью переработывать кормъ
въ молоко. Но если желательно достигнуть очень высокой производи-
тельности дойнаго скота, то необходимо, все-таки, въ кормовую дачу
ввести нѣкоторое количество концентрированнаго корма, замѣнивъ при
этомъ часть клевернаго сѣна соломой и мякиной. Отъ этого кормъ ста-
новится болѣе разнообразнымъ и вкуснымъ, велѣдствіе чего и удои по-
вышаются. Кромѣ того, нѣкоторые концентрированные корма обладаютъ
специфическимъ свойствомъ повышать удои молока.
Полояшмъ, что при содерясаніи на одномъ клеверномъ кормѣ, удой
молока отъ одной коровы достигаетъ, въ среднемъ, до 120 вед. въ годъ,
тогда чистый доходъ отъ одной коровы, при оплатѣ ведра непеработан-
наго молока въ 35 коп., будетъ равенъ ( 120—101 ). 35=6 р. 65 к., а
при оплатѣ ведра молока въ 40, 45, 50 и 60 к. онъ будетъ равняться
12 р. 40 к.; 18 р.; 23 р. 50 к. и 34 р. 80 к.
Такіе величины чистаго дохода могутъ получаться лишь въ томъ
случаѣ, когда сѣно и солома въ данной мѣстности не имѣютъ рыночной
цѣны. Но въ тѣхъ мѣстностяхъ
г
гдѣ сѣно и солома являются рыноч-
ными продуктами, ихъ необходимо ставить въ счетъ скотнаго двора не
по своей, а по продажной цѣнѣ, вслѣдствіе чего доходность скотовод-
ства понижается и, при извѣстной высотѣ продажныхъ цѣнъ на сѣно и
